Những ngày cận Tết, tại chợ hoa đường Lạc Long Quân (Hà Nội), giữa muôn sắc đào, mai, quất rực rỡ, người mua không khỏi bất ngờ khi bắt gặp những chậu rau cải xanh mướt được bày bán như cây cảnh. Từ những loại rau quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày, cải xoăn, cải hoa hồng, bắp cải hay su hào nay được “lên đời”, trồng trong chậu sứ, chậu nhựa trang trí đẹp mắt, trở thành món đồ chưng Tết lạ mà quen.
Mỗi chậu rau cảnh có giá dao động từ 30.000 – 50.000 đồng tùy kích cỡ; những cây tán tròn đều, lá đẹp có thể lên tới 60.000 – 70.000 đồng. So với các loại cây cảnh truyền thống dịp Tết, mức giá này được xem là khá “mềm”, phù hợp với nhiều gia đình.
Rau xanh “biến hình” thành bonsai mini
Rau cải chơi Tết khá đa dạng. Cải xoăn với những tán lá cuộn tròn như đóa hoa xanh; cải hoa hồng xếp lớp lá hồng tím bắt mắt; bắp cải tròn đầy như quả cầu xanh mướt; thậm chí su hào cũng được tạo dáng gọn gàng trong chậu nhỏ. Tất cả đều mang vẻ tươi mới, lạ mắt nhưng vẫn gần gũi.
Một người bán hàng cho biết: “Đây là loại cây cảnh Tết độc lạ, được nhiều khách ưa chuộng vì vừa đẹp, vừa rẻ lại có thể ăn được. Sau Tết, khách có thể mang xuống bếp chế biến như rau bình thường.”
Theo anh Minh – chủ một vườn rau ở ngoại ô Hà Nội – quy trình “lên chậu” không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ. Rau được chọn từ giống chất lượng cao, trồng trong đất hữu cơ giàu dinh dưỡng. Khi cây đạt chiều cao khoảng 30 – 50 cm, người trồng chuyển sang chậu sứ hoặc nhựa cao cấp, phủ thêm sỏi trắng để tăng tính thẩm mỹ.
“Chúng tôi mất khoảng 1 – 2 tháng chăm sóc để cây phát triển xanh tốt, lá dày, không sâu bệnh. Điều quan trọng là rau vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, có thể sử dụng làm thực phẩm sau Tết”, anh Minh chia sẻ.
Xu hướng này cũng phản ánh sự quan tâm ngày càng lớn của người tiêu dùng đối với thực phẩm sạch và lối sống xanh.
Rẻ hơn cây cảnh truyền thống, đắt hơn… rau siêu thị
Nếu so sánh với mặt bằng giá cây cảnh dịp Tết, mức 30.000 – 60.000 đồng/chậu được xem là hợp lý. Tuy nhiên, nếu đặt cạnh giá rau tại siêu thị – khoảng 12.000 – 18.000 đồng/kg đối với cải xoăn hay bắp cải – thì rõ ràng rau “lên chậu” có giá cao hơn nhiều, bởi mỗi cây chỉ nặng chừng 3 – 6 lạng.
Dù vậy, chính sự kết hợp giữa giá trị trang trí và giá trị sử dụng đã khiến mặt hàng này “đắt khách”. Nhiều gia đình cho biết họ chọn rau cảnh vì tính mới lạ và tiết kiệm.
Chị Hương (phường Ba Đình) chia sẻ: “Năm nay tôi mua vài chậu cải xoăn về chưng Tết. Nhìn xanh tươi, lạ mắt, đặt ở phòng khách hay ban công đều đẹp. Sau Tết lại có rau sạch để ăn.”
Anh Tuấn (phường Vĩnh Hưng) cũng hào hứng: “Mua đào, quất khá tốn kém mà lại nhanh héo. Sáu chậu rau cải vẫn chưa bằng nửa tiền một cây quất đẹp. Trang trí xong thấy nhà như có cả vườn rau nhỏ, rất thú vị.”
Sáng tạo từ những điều giản dị
Thực tế, đây không phải lần đầu các loại rau, củ, quả được “nâng tầm” thành bonsai mini. Trước đó, cộng đồng mạng từng chia sẻ nhiều ý tưởng chơi Tết độc đáo như trồng ớt, cà chua, dâu tây trong chậu nhỏ đặt bàn. Những cách làm này được đánh giá là tiết kiệm, thân thiện môi trường và giàu tính sáng tạo.
Việc cải bắp, su hào hay cải xoăn xuất hiện giữa chợ hoa truyền thống cho thấy quan niệm chơi Tết đang dần thay đổi. Bên cạnh những biểu tượng quen thuộc như đào, mai, quất, người tiêu dùng sẵn sàng đón nhận các lựa chọn mới mẻ, miễn sao phù hợp với điều kiện kinh tế và mang lại cảm xúc tích cực.
Lời kết
Mỗi dịp xuân về, nhiều gia đình lại tất bật chọn mua hoa và cây cảnh để trang hoàng nhà cửa. Người thích sắc đào hồng thắm, người chuộng mai vàng rực rỡ; có nhà bày quất trĩu quả, có nhà chỉ đặt một chậu hoa nhỏ trên bàn. Dù nhiều hay ít, chơi hoa ngày Tết từ lâu đã trở thành một nét đẹp văn hóa, mang ý nghĩa tinh thần sâu sắc.
Hoa và cây cảnh trước hết tạo nên không khí mùa xuân trong mỗi mái ấm. Màu sắc tươi mới, sức sống của cây cối khiến không gian trở nên ấm áp, sinh động hơn sau một năm dài bận rộn. Nhìn lá xanh, hoa nở, lòng người cũng nhẹ lại, như thể một khởi đầu mới đang mở ra.
Chơi hoa ngày Tết còn là cách con người kết nối với thiên nhiên. Việc tự tay chọn cây, chăm sóc, tưới nước giúp ta sống chậm hơn, quan sát từng thay đổi nhỏ của nụ hoa, chiếc lá. Khoảnh khắc ấy đem lại sự thư giãn, xoa dịu những lo toan thường nhật.
Quan trọng hơn, ý nghĩa của việc chơi hoa không nằm ở giá trị đắt rẻ của chậu cây, mà ở cảm xúc mà nó mang lại. Một chậu rau cải giản dị nhưng khiến cả nhà vui vẻ, cảm nhận rõ Tết đang về, cũng đã đủ trọn vẹn. Ngược lại, nếu chỉ chạy theo sự phô trương, niềm vui dễ trở thành áp lực.
Tết là dịp sum họp, để mỗi người tìm thấy sự an yên trong chính ngôi nhà của mình. Dù là đào, mai hay những chậu cải bắp, su hào xanh mướt, điều quan trọng nhất vẫn là tinh thần mùa xuân: nhẹ nhàng, ấm áp và tràn đầy hy vọng.
