Sáng 5/3, Báo và Phát thanh – Truyền hình Nghệ An điện tử đăng tải bài viết: “Trường mầm non có học phí đắt đỏ hàng đầu Nghệ An bị tố bớt xén khẩu phần ăn của trẻ”, phản ánh những băn khoăn, lo lắng của nhiều phụ huynh có con theo học tại Trường Mầm non Maple Bear Arita UFO (đóng trên đường Nguyễn Thiếp, phường Trường Vinh, tỉnh Nghệ An).
Theo nội dung bài báo, đầu tháng 3 vừa qua, nhà trường đã tổ chức buổi làm việc với Ban đại diện phụ huynh các lớp nhằm lắng nghe ý kiến và thông báo một số thay đổi trong hoạt động của trường. Đây là lần thứ ba trong vòng một tháng nhà trường gặp gỡ đại diện phụ huynh, kể từ sau khi đoàn kiểm tra phát hiện nhiều tồn tại, hạn chế trong công tác bán trú.
Tại cuộc họp, không khí trở nên căng thẳng khi một số phụ huynh trình chiếu nhiều hình ảnh, video và cho rằng khẩu phần ăn của trẻ không đảm bảo chất lượng. Theo phản ánh, sáng 3/2, sau khi nhận được thông báo kết luận của UBND phường Trường Vinh về các tồn tại của nhà trường, một số phụ huynh đã bất ngờ đến khu vực bếp ăn để tìm hiểu thực tế.
Tại thời điểm kiểm tra, các đầu bếp đang chuẩn bị bữa ăn chính cho trẻ. Tuy nhiên, phụ huynh cho rằng có sự chênh lệch lớn giữa số lượng thực phẩm được ghi trong phiếu kê chợ và số thực phẩm thực tế trong bếp. Cụ thể, phiếu kê chợ ghi nhận 40 kg cá basa phi lê, nhưng khi phụ huynh đưa toàn bộ số cá lên cân thì chỉ còn chưa đầy 25 kg. Ngoài ra, theo phản ánh, lượng thịt lợn nạc và rau củ cũng thiếu đáng kể so với số lượng ghi trên phiếu.
Trước sự chênh lệch này, nhiều phụ huynh đặt câu hỏi: ai là người phải chịu trách nhiệm về sự thiếu hụt thực phẩm? Phần thực phẩm bị thiếu đã đi đâu?
Một phụ huynh khác cho biết, từ ngày 1/7/2025, nhà trường đã tăng tiền ăn của trẻ lên 55.000 đồng/ngày, song khẩu phần ăn được cho là vẫn không có nhiều thay đổi. Điều này khiến nhiều phụ huynh bày tỏ sự hoài nghi và mất niềm tin.
“Đây đã là cuộc họp phụ huynh lần thứ ba nhưng chủ đầu tư vẫn không có mặt. Trong khi đó, ngày càng xuất hiện nhiều vấn đề khiến phụ huynh băn khoăn. Nhà trường cần nhìn nhận thẳng thắn, không nên đổ lỗi cho người khác. Tôi đóng gần 8 triệu đồng mỗi tháng, mà với gần 500 cháu, bữa ăn chính chỉ có khoảng 25 kg cá thì mỗi cháu được bao nhiêu. Nếu bớt xén tiền ăn của trẻ thì đó là điều không thể chấp nhận”, một phụ huynh có con theo học tại trường nhiều năm bày tỏ.
Phụ huynh này cũng đề nghị nhà trường tổ chức thêm cuộc họp với sự tham gia đầy đủ của chủ đầu tư, ban giám hiệu và những người có trách nhiệm, nhằm trả lời rõ các thắc mắc cũng như đưa ra giải pháp khắc phục trong thời gian tới.
Trước đó, cuối tháng 12/2025, UBND phường Trường Vinh đã thành lập đoàn kiểm tra công tác bán trú tại Trường Mầm non Maple Bear Arita UFO và một số cơ sở giáo dục khác trên địa bàn. Kết luận của đoàn kiểm tra cho thấy, tại trường này còn tồn tại nhiều hạn chế như: tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn chưa cân đối (chất béo thấp, bột đường cao), số lượng bữa ăn chưa đảm bảo theo quy định.
Bên cạnh đó, nhà trường chưa công khai rõ định lượng thực phẩm của trẻ và của giáo viên; công tác đảm bảo vệ sinh trong nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ chưa thật sự bảo đảm. Quy trình bếp ăn một chiều chưa được thực hiện nghiêm, còn lộn xộn; một số nhân viên nhà bếp không đeo khẩu trang khi làm việc; có nhân viên chưa được bồi dưỡng nghiệp vụ. Kho thực phẩm sắp xếp chưa khoa học; phụ huynh chưa được tham gia lựa chọn nhà cung ứng; việc quyết toán tiền ăn trong ngày chưa được thực hiện.
Đặc biệt, đoàn kiểm tra cũng phát hiện một số bát đựng thức ăn của trẻ vệ sinh chưa sạch, còn bám tinh bột; việc lưu mẫu thức ăn chưa đầy đủ, chưa đúng quy định về an toàn thực phẩm.
Hiện trong nội dung bài báo chưa ghi nhận phản hồi chính thức từ phía chủ đầu tư nhà trường về nghi vấn “bớt xén” khẩu phần ăn. Tuy nhiên, trước những thông tin có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của trẻ nhỏ, nhiều bạn đọc bày tỏ sự bức xúc và mong muốn các cơ quan chức năng tỉnh Nghệ An sớm vào cuộc kiểm tra, xác minh khách quan, xử lý nghiêm nếu phát hiện sai phạm, nhằm đảm bảo quyền lợi và an toàn cho học sinh.
